湯引きだけじゃなくもう一品!ハモを美味しく食べるためのレシピ付き梅酒ワインセレクション

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飲んだ瞬間、あまりの酸っぱさに
背筋がピーン!!と伸びてしまう!
珍しいワインベースの梅酒!!
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■□■セレクション概要■□■
1本のセレクション!
・ 梅酒:赤ワインベースのしっかりとした酸味の梅酒 750ml
・ 鱧料理のレシピカード1枚
■□■□■□■□■□■□■□

甘い梅酒を想像している方は、買わないでください。
酸っぱいものが大好きで、日頃から酢の物などを
召し上がっている方にオススメ!!

とにかく酸っぱい!!
その酸っぱさが癖になる!!

自社梅園をもち、若狭の地で生産された
「紅映梅(べにさしうめ)」を使い、
無香料・無添加の本格梅酒づくりをしている造り手の
珍しいワインベースの梅酒。


主な品種は、紅映(べにさし)で、
実に紅がさすことからこの名前がつきました。

紅映は、若狭で生まれた品種です。
紅映は梅の全流通量の1%くらいしかなく、
また、そのほぼ100%が福井県内で生産されており、
希少品種とも言えます。

また紅映は他の品種に比べて
うまみ成分の遊離アミノ酸が多く、
それがおいしさにもつながっています。
そんな若狭の梅、紅映果汁を使った
ワインベースの梅酒です。

白ワインをベースに、ワイナリーで造られた
ぶどうジュース、そして梅果汁を絶妙な割合で
ブレンドすることで、甘みと茜色を実現。

人工的な色素、糖分は一切使っていない
ナチュラルなワインベース梅酒です。


※こちらの梅酒ワインは銘柄指定のため、
 インポーター欠品の場合は
 代品をご用意することが出来ない場合があります。
 ご了承ください。

【このような方にオススメ!】

・ワインベースの珍しい梅酒を飲んでみたい!
・酸っぱいものが大好き!
・湯引き以外の鱧の食べ方を家で料理してみたい!

【セレクター紹介】

WCF認定ワインコミュニケーター・ふじこ

セレクター紹介ページ
https://shop.wacoma.jp/blog/2023/02/08/193117

【セレクション内容】

・ワインベースの梅酒 750ml×1本
(銘柄はセレクターにおまかせ)
・鱧料理のレシピカード

【セレクトのこだわり】

①しっかりとした酸味が鱧の湯引きとペアリング!
②レシピにある鱧の天ぷらともペアリング!
③酸味が食欲をそそる、食事と合わせたい梅酒です!
④人工的な色素、糖分無添加で、健康志向の方にもオススメ

【ワインのタイプ】

梅酒1本:昔ながらのシンプルな梅干しのようにとてもしっかりとした酸味

【オプションについて】

複数のセレクションをご購入いただいた場合、ワインが同じ銘柄になる場合があります。

【選択肢Aの場合】
・お届けの納期を優先して、最短でお届けします。
・他セレクションと重複するワインが届く可能性があります。

【選択肢Bの場合】
・重複した銘柄のワインは、担当セレクターが違うワインを再選定します
・再選定する際、お時間をいただくため納期が遅くなる可能性があります。

ギフトボックス(化粧箱)の購入について

1本用ギフトボックスを下記リンクからご購入いただけます。
ギフトとして使用する場合は、こちらからご購入ください。
https://shop.wacoma.jp/items/74912260

【その他オススメセレクション】

【セレクターふじこのセレクション一覧をみる】

https://admin.thebase.in/shop_admin/items/edit/70390219

送料・配送について

こちらを必ずご確認ください。
https://shop.wacoma.jp/blog/2023/03/10/152358

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