湯引きだけじゃなくもう一品！ハモを美味しく食べるためのレシピ付き梅酒ワインセレクション
湯引きだけじゃなくもう一品！ハモを美味しく食べるためのレシピ付き梅酒ワインセレクション
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飲んだ瞬間、あまりの酸っぱさに
背筋がピーン！！と伸びてしまう！
珍しいワインベースの梅酒！！
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■□■セレクション概要■□■
１本のセレクション！
・ 梅酒：赤ワインベースのしっかりとした酸味の梅酒 750ml
・ 鱧料理のレシピカード1枚
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甘い梅酒を想像している方は、買わないでください。
酸っぱいものが大好きで、日頃から酢の物などを
召し上がっている方にオススメ！！
とにかく酸っぱい！！
その酸っぱさが癖になる！！
自社梅園をもち、若狭の地で生産された
「紅映梅（べにさしうめ）」を使い、
無香料・無添加の本格梅酒づくりをしている造り手の
珍しいワインベースの梅酒。
主な品種は、紅映（べにさし）で、
実に紅がさすことからこの名前がつきました。
紅映は、若狭で生まれた品種です。
紅映は梅の全流通量の1％くらいしかなく、
また、そのほぼ100％が福井県内で生産されており、
希少品種とも言えます。
また紅映は他の品種に比べて
うまみ成分の遊離アミノ酸が多く、
それがおいしさにもつながっています。
そんな若狭の梅、紅映果汁を使った
ワインベースの梅酒です。
白ワインをベースに、ワイナリーで造られた
ぶどうジュース、そして梅果汁を絶妙な割合で
ブレンドすることで、甘みと茜色を実現。
人工的な色素、糖分は一切使っていない
ナチュラルなワインベース梅酒です。
※こちらの梅酒ワインは銘柄指定のため、
インポーター欠品の場合は
代品をご用意することが出来ない場合があります。
ご了承ください。
【このような方にオススメ！】
・ワインベースの珍しい梅酒を飲んでみたい！
・酸っぱいものが大好き！
・湯引き以外の鱧の食べ方を家で料理してみたい！
【セレクター紹介】
WCF認定ワインコミュニケーター・ふじこ
セレクター紹介ページ
https://shop.wacoma.jp/blog/2023/02/08/193117
【セレクション内容】
・ワインベースの梅酒 750ml×1本
（銘柄はセレクターにおまかせ）
・鱧料理のレシピカード
【セレクトのこだわり】
①しっかりとした酸味が鱧の湯引きとペアリング！
②レシピにある鱧の天ぷらともペアリング！
③酸味が食欲をそそる、食事と合わせたい梅酒です！
④人工的な色素、糖分無添加で、健康志向の方にもオススメ
【ワインのタイプ】
梅酒１本：昔ながらのシンプルな梅干しのようにとてもしっかりとした酸味
【オプションについて】
複数のセレクションをご購入いただいた場合、ワインが同じ銘柄になる場合があります。
【選択肢Ａの場合】
・お届けの納期を優先して、最短でお届けします。
・他セレクションと重複するワインが届く可能性があります。
【選択肢Bの場合】
・重複した銘柄のワインは、担当セレクターが違うワインを再選定します
・再選定する際、お時間をいただくため納期が遅くなる可能性があります。
ギフトボックス（化粧箱）の購入について
１本用ギフトボックスを下記リンクからご購入いただけます。
ギフトとして使用する場合は、こちらからご購入ください。
https://shop.wacoma.jp/items/74912260
【その他オススメセレクション】
【セレクターふじこのセレクション一覧をみる】
https://admin.thebase.in/shop_admin/items/edit/70390219
送料・配送について
こちらを必ずご確認ください。
https://shop.wacoma.jp/blog/2023/03/10/152358
同梱物について
