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2024/03/26 15:56




【セレクター・ネーム】
じゆんじゅん

【じゅんじゅんってどんな人?】
一般事務として10年間会社務めをした後、得意の笑顔を武器に(笑)、
飲食サービス業へ転職。当時の老舗イタリアンレストランのホールスタッフとして従事を開始。 それまでワインと言えば、フランスのボルドー地方の渋くて重めの赤ワイン!
と思っていたが、転職後、個性溢れるイタリア中部地方の白ワインに魅了され、
ワインについての勉強を本格的にはじめる。 その後、JSA公認ソムリエの資格を取得。 資格取得後、ワイン小売り店販売、個人経営の町場のレストラン等で経験を積んだ後、
2012年イタリアンと自然派ワインをベースにした「ワインダイニング」をパートナーと開店。 レストラン営業の傍ら、足繫くワイン試飲会に参加。
試飲の数は、年間ワイン500種~600種以上。 選りすぐりの「ナチュラルなワイン」と「拘りの食材」のおいしいペアリングで、
数多くのお客様へ「ココロ温まる空間」をご提供し、共にワインワイフを楽しむ。 10年を機に店を引退し、現在はワインコミニュケーターとして、
「ココロと身体で楽しむワイン」の伝道師として活動中。
飲食店さんのワイン相談&プロデュース、一般のお客様への「ワインセレクト」販売、
新たに!「健康的にワインを楽しむメソッド」などを構築中!

【ワインで誰を笑顔にしたい?】
・ご縁があって、ワインを通じて繋がれた方々 ・飲食店でワインをもっとご提供いたい!と願う、オーナーさん ・ワインってよくわからなけど、飲んでみようかなぁと迷っている方


【好きなワインジャンル】
・微発泡ワイン  ・ヴァン・ナチュール(自然派ワイン) ・イタリア白ワイン ・スパークリングワイン ・日本ワイン ・柔らかい味わいの赤ワイン


【趣味・特技】
・ピラティス ・ヨガ ・語学 ・ウォーキング ・瞑想 ・ヒーリング音楽鑑賞 ・簡単料理 ・アロママッツサージ ・jazz ・自然観照(海・山・川) ・華道 


【資格】
・WCF認定ワインコミュニケーター ・J.S.A公認ソムリエ


【じゅんじゅんのおまかせセレクション】