ブラッシュワイン カルテット オロール2021 スタンダード

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神戸のカベルネソーヴィニョンで
個性派ブラッシュワインを造るプロジェクト!
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カルテット オロールの始まりは
「神戸で栽培された高級ワイン用ぶどう品種カベルネソーヴィニョンを使って、
日本の食文化に合う独自の個性派ブラッシュワイン(赤ワイン用ぶどうで造った白ワイン)を造ること」を目標に、神戸を拠点とするラジオ関西とワインコミュニケーターおーみんが共同で立ち上げた、KOBEブラッシュワインプロジェクトで造ったワインです。

KOBEブラッシュワインプロジェクトは一旦終了しましたが、更に高い目標を掲げて
「カルテット オロール 樽熟成」の2年目の醸造が始まっています。


■テイスティングコメント

神戸で栽培された高級赤ワイン用ぶどう品種カベルネソーヴィニョンを使って、
日本の食文化に合う魅力的なブラッシュワイン(赤ワイン用ぶどうで造った白ワイン)
に仕上げました!

淡いサーモンピンクの色合い。
桜の甘いチャーミングな香りとピンクグレープフルーツの爽やかな香り。
ほのかなタンニンも感じつつ、さわやかでコクのある味わい。
カベルネソーヴィニョンの余韻を感じることが出来ます!

洋食だけでなく和食やどんな料理にも合わせられます!
特に生春巻き、グラタンがオススメです。
旨みを残すため、あえて荒くろ過していますので、よく振ってお飲みください。

◼️タイプ

白・辛口

◼️生産者

神戸ワイナリー

◼️原産国

日本

◼️原産地

兵庫県

◼️品種 

神戸産カベルネ ソーヴィニョン

◼️オーガニック情報

なし

◼️認証情報

なし

容量

750ml

送料・配送について

こちらを必ずご確認ください。
https://shop.wacoma.jp/blog/2023/03/10/152358

名前とラベルデザインはKOBEブラッシュワインのサポーターさんから公募、
投票によって決定いたしました!

名前:KOBEブラッシュワインサポーター 匿名希望様
名前の[aurore]は、フランス語で「夜明けの光」「曙光」という意味です。
朝を迎え、陽が昇る瞬間の淡く染まる空の色を切り取ったようなワインの色から着想を得ました。
神戸で生まれた新しいワインがこれから昇っていく太陽のように、世界中で認められるクオリティになる願いを込めて名づけました。


デザイン:KOBEブラッシュワインサポーターK.S様
<デザインに込めた思い>
オロールをテイスティングしているレモンタージュ 公式Youtubeのワイングラスをスキャンして、夜明けのイメージで頭に浮かんだものを描きました。
造り手の「手」によって生まれ、サポーターみんなの「手」で大切に守っていきたいワインという願いを込めて、「両手」を添えました。

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